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トルコ料理レシピ

 イスタンブールの母からレシピを伝授してもらったり、トルコ料理の本を見ながらギュレル家なりにアレンジしてつくったもののなかから、美味しくて、うちのダンナさんもおすすめの料理をのせていきます。

 

ジエール・カブルマ(レバーのソテー) 
エトリ・ブルグル・ピラウ(お肉と挽き割り小麦のピラフ) 
オズベキ・ピラウ(羊肉とにんじんのピラフ) 
なすのヨーグルトサラダ  
ビベル・ドルマス(ピーマンの米・ひき肉詰め)